#shorts BÖYLE KALIN KAYMAK İLK KEZ GÖRDÜM,YAPIM AŞAMALARI İÇİN VİDEOMU İZLEYİN #jersey İNEKSÜTÜ?
Hepinize hayırlı günler diliyorum,sizlerde videoda gördüğünüz kaymak gibi kalın tabaka kaymak yapmak istiyorsanız, öncelikle jersey organik inek sütü temin etmelisiniz,bunun için @altinsuru sayfası ile iletişim kurabilirsiniz,ben organik yağlı süt bulmak için uzunca bir araştırma yaptıktan sonra @altinsuru sayfasını keşfettim vee nihayet istediğim ölçüde, yağlı ve organik süt buldum,sizlerde benim gibi seçici iseniz bu sütün istediğiniz kalitede olduğuna emin olabilirsiniz, bizzat deneyimledim benim testimden geçti hemde tam not ile??buyrun sayfayı aşağıya etiketliyorum gönül rahatlığıyla sipariş oluşturabilirsiniz ??5 lt süt artı değeri 80 tl olan yarım kg kaymak,vee bir tencere dolusu taş gibi yoğurt,daha ne olsun…
Kaymak yapımı püf noktaları
1.sütü kaynamaya yakın sık sık kepçe ile karıştırıp sütümüzü iyice havalandırıp köpürtüyoruz,
2.aşama 15 dakika bol bol köpürterek kaynattığımız sütümüzü tencere metali soğuduktan sonra kaymağımızı bozmadan dikkatli bir şekilde sütü çalkalayıp kaymağı bozmadan 2 gece boyunca ağzı açık buzdolabında bekletip videoda gördüğünüz gibi kaymağımızı alıyoruz,
3.aşama yoğurt yapmak isterseniz sütü serçe parmağınızı yakmayacak derecede tekrar ısıtıp yoğurt mayalıyoruz.(Not) rolaninlezzetleri etiketi ile indirim isteyebilirsiniz ?
@altinsuru
Tu tienda especializada de Camisetas de fútbol retro y vintage. Compra Camisetas de fútbol antiguas, replicas auténticas. Moda clásica.
Maşşşaaallaaaah
Aleykum selam
Kalan Süt ne oluyor?
Sizin yaptığınız gibi yaptik ama ic tabaka olustu bunun gibi olmadi
2 gün dolapta ağzı açık o süt kokar dolabın kokusunu içine alır.Zaten normal sütte ağzı açık kalınca daha fazla kaymak verir.
Sütü nerden alıyorsunuz
Ellerine sağlık canım
Maşallah
Ellerine sağlık canım
" Ben Sivas Zara ' da bir çobanım , kesinlikle haddime değil bilmişlik taslamak lâkin , Nisan ve Mayıs aylarında ki ineklerin sütü ile " Peynir , kaymak , yoğurt , tereyağ yapmakta fayda görmekteyim , sebebi ise çünkü otlar taze ve yeşil bu mevsimde bitkilerin çeşitlilik oranı daha çoktur ayrıca bütün aramotik bitkilerin tomurcukları kurumamis olduğundan çok daha sağlikli ve lezzetli yağ oranı ve yağmurun fazla yağması kısacası diğer mevsimlere göre çok daha bereketli olup kuraklık daha azdır , güneş otları yakmamakta kurutmamaktir …Haziran , Temmuz , Ağustos aylari otlar kurudur bu sebeple gerek besi değeri yâğ oranı ve aramotik lezzeti düşüktür , biliyorum belki bana haklı olarak diyeceksiniz büyük şehirde nasıl elde edebiliriz o ise ayrı bir konu ….Ayrıca odun ateşinde isli kazanda tencerede çok daha lezzetli oluyor köz ateşinde közde kırda odun ateşinde kaymak kezâ çok daha kalın çıkıyor velhasıl tadına doyulmuyor …Büyük şehirlerde bilhâkis bu tarz kaymak yapıp kaynaktan kalan sütüde maalesef ne yazık ki bazı kendini bilmezler kilosunu 10-15 -20 TL den satmaktalar , selâm ve dua ile bacım ellerinize emeğinize sağlik saygilarimla ???️?
Massallah masallah
Muhteşem olmuş maşallah ? ilk kez görüyorum böyle bir kaymak kilo kaça satıyorsunuz?